الكافيين هو عبارة عن مادة شبه قلوية يتم استعمالها كمنبه للجهاز العصبي المركزي في جسم الإنسان نظراً لما تحتويه من خصائص منبهة للجسم والعقل حيث يعمل الكافيين على حدوث حالة نشاط مؤقتة للجسم، للكافيين تاريخ قديم في حياة البشرية حيث تم استعماله منذ العصر الحجري وكان الإنسان الحجري القديم يستخدمه ليُريح جسده من التعب والإنهاك ولإستعادة النشاط والحيوية عن طريق أنه كان يقوم بمضغ بعض النباتات التي تحتوي على نبات الكافيين، سوف نتعرف عليها بالتفصيل هنا في هذا المقال في موضوع فوائد وأضرار الكافيين وتآثيره على جسم الإنسان مع نسب الكافيين في المشروبات والمنتجات المختلفة من خلال موقع الملخص الحصري .
فوائد الكافيين على صحة الجسم
ولنبدأ حديثنا عن فوائد الكافيين بتأثيره علي صحة الجسم العامة، والتي سوف نتعرف عليها بالتفصيل كما يلي :
- يساعد الكافيين على استعادة النشاط للجسم المنهك والمجهد .
- حيث يعمل على تنبيه الجهاز العصبي في جسم الإنسان وزيادة اليقظة والإنتباه والقدرة على التركيز أكثر .
- يعمل على مد الجسم بالطاقة والحيوية .
- يساعد على التقليل من خطر الإصابة بأمراض السرطان المختلفة .
- يعمل الكافيين على تقوية مناعة الإنسان وزيادة عمل الجهاز المناعي في الجسم وهو شئ ضروري لمحاربة الأمراض والفيروسات .
- كما أنه يعمل على تقوية الجهاز العصبي مما يؤدي إلى الحد من الإصابة بالزهايمر وحالات الضمور البقعي .
- يعمل على حماية الجسم من الإصابة بمرض التهاب المفاصل .
- كما يُعتبر شرب الكافيين مفيد لصحة المخ حيث يبطئ الكافيين من التعرض للإصابة بتدهور خلايا المخ مما يؤدي إلى الحفاظ على صحة العقل .
- كما يعمل على حماية خلايا المخ من تراكم البروتينات المدمرة للمخ على مدار السنين والأعوام والذي يؤدي إلى الحفاظ على قدرات المخ .
- يعمل على تحسين عملية التمثيل الغذائي وزيادة حرق دهون الجسم مما يساعد على التخسيس وخسارة الوزن الزائد .
- يعمل أيضاً على تقليل الشهية للطعام والمساعدة على الشعور بالإمتلاء .
- يحد الكافيين من حالات الشعور بالصداع أو الصداع النصفي وذلك لأن الكافيين يعمل على تضييق الأوعية الدموية وتقييد عملية تدفق الدم وهو الأمر الذي يخفف من الشعور بالصداع وألم الرأس .
- يساعد على تحسين المزاج لأنه يقلل من حالات الشعور بالإكتئاب والحزن .
- يعمل على حماية الإنسان من خطر التعرض للإصابة بمرض باركنسون .
- لأنه يعمل على تثبيط عمل مستقبلات الأدينوساين والذي يحسن الحركة والوظائف الحركية في مرضى باركنسون .
- كما يحُسن ويعزز الكافيين من صحة الذاكرة ويحمي من الإصابة بأمراض الشيخوخة مثل الخرف والزهايمر .
- يقلل الكافيين من خطر الإصابة بتليف الكبد ومرض الكبد الدهني .
- يعمل الكافيين على تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون وسرطان الجلد .
- يعمل على التخيف من حدة الإصابة بمرض الربو .
- يحمي من خطر الإصابة بمرض النقرس .
- يعمل على منع تدهور شبكية العين حيث يعمل على تقليل فرص نقص الأكسجين إلى شبكية العين .
فوائد الكافيين على صحة البشرة
- الكافيين هو أحد مواد مضادات الأكسدة المفيدة للجسم .
- تعمل مضادات الأكسدة على محاربة الشوارد الحرة التي تسبب خروج مواد سامة مثل مواد هيدروبيوكسيد والبيروكسيدات .
- يساعد على تأخير ظهور علامات الشيخوخة والتجاعيد والخطوط الرفيعة .
- يحتوي الكافيين على خصائص مضادة للإلتهاب مما يعمل على التخفيف من حالات الإصابة بإلتهاب وإحمرار الجلد .
- يقوم بالحد من ظهور الهالات السوداء تحت العين وتخفيف حالات الإصابة بإلتهاب وانتفاخ العين .
- عن طريق استعمال الكافيين بشكل موضعي يمكن القضاء على السيلوليت وجعل البشرة أكثر نعوماً وأكثر نضارة .
- يحمي من خطر الأشعة الفوق بنفسجية لأنه من ضمن مضادات الأكسدة .
- يعمل أيضاً الكافيين على شد البشرة المترهلة والمتعبة .
فوائد الكافيين على صحة الشعر
- يقوم الكافيين بمنع نمو هرمون DHT وهو هرمون يُسبب حدوث تساقط للشعر .
- حيث يعمل هرمون DHT على منع بصيلات الشعر من امتصاص الفيتامينات والمعادن والبروتينيات التي يحتاج إليها الشعر وبالتالي يحدث تساقط للشعر ولكن الكافيين يمنع نمو ذلك الهرمون مما يفيد في الحفاظ على صحة وسلامة الشعر .
- كما يقوم بتحسين عملية وصول الدم إلى فروة الشعر وهو الأمر الذي يؤدي إلى زيادة كثافة الشعر وزيادة طوله .
أضرار الكافيين وتآثيره على صحة الجسم
للكافيين أضرار عديدة على صحة الإنسان لذلك يجب الحذر منها واستعماله بشكل معتدل وهذه الأضرار هي كالتالي :
- غالباً تنتج أضرار الكافيين من كثرة استعماله أو تناوله واعتياد الجسم عليه لذلك يجب توخي الحذر في تناوله .
- يُسبب حدوث حالات أرق واضطرابات في النوم .
- الشعور الدائم بالدوار والدوخة .
- الشعور بالقلق والتهيج .
- كما يتسبب أيضاً في الشعور بالصداع وألم في الرأس .
- التسبب في حدوث سرعة التنفس وحدوث زيادة في معدل ضربات القلب .
- الشعور بألم في المعدة .
- حدوث ارتفاع مؤقت في ضغط الدم .
- يؤثر الكافيين على البنج والمخدر حيث يعمل الكافيين على تقليل كفاءة عمل البنج أو المخدر مما يؤدي إلى استيقاظ الجسم بسرعة وسرعة شعوره بالألم تكون أكثر .
- يعمل الكافيين على زيادة إفراز هرمون الأدرينالين فى الجسم وهو يعمل على انقباض الأوعية الدموية ورفع ضغط الدم .
- تعمل مادة الكافيين على إعاقة امتصاص الحديد في الجسم مما يؤدي إلى خطر تعرض الجسم للإصابة بالأنيميا وفقر الدم جراء نقص الحديد في الجسم .
- يزيد الكافيين من كثرة وزيادة معدل ضربات القلب وبالتالي فإنه يؤثر بالسلب على صحة القلب ويزيد من حالات القلق والعصبية لدى الشخص .
- الكافيين هو عبارة عن مادة مدرة للبول لذلك فإن كثرة تناول الكافيين تؤدي إلى الإصابة بالجفاف .
- يؤدي كثرة تناول الكافيين أيضاً إلى التآثير بالسلب على حركة العضلات الدقيقة مثل كثرة اهتزاز اليدين .
- الإعتياد على تناول الكافيين بشكل منتظم وبكثرة يؤدي إلى الإصابة بإرتفاع نسبة السكر في الدم لذلك فهذا مؤشر خطر على مرضى السكري .
- خطر التعرض للإصابة بالسكتات الدماغية .
- زيادة احتمالية الإصابة بالهلاوس السمعية .
نسب الكافيين في المشروبات والمنتجات المختلفة
- قهوة اسبرسو، الحجم الكلاسيكي حجم 30 مل : 40-75 ملغرام كافيين .
- قهوة اسبرسو، الحجم الكلاسيكي، منزوع الكفايين حجم 30 مل : 0-15 ملغرام كافيين .
- القهوة العربية 30 مل : 40 ملغرام كافيين .
- مخمر عام 240 مل : 95-200 ملغرام كافيين .
- مخمر عام، منزوع الكفايين 240 مل : 2-12 ملغرام .
- قهوة سهل الذوبان 240 مل : 27-173 ملغرام .
- قهوة سهل الذوبان، منزوع الكفايين 240 مل : 2-12 ملغرام .
- ماكدونالدز متخمر 480 مل : 100 ملغرام .
- ماكدونالدز موكا فراب 480 مل : 125 ملغرام .
- قهوة بالحليب ستارباكس (لاتيه) 480 مل : 150 ملغرام .
- شاي أسود ساخن 240 مل : 61-14 ملغرام .
- شاي أخضر ساخن 240 مل : 24-40 ملغرام .
- شاي مثلج اريزونا، بنكهة الليمون 240 مل : 11 ملغرام .
- شاي مثلج سريع الذوبان، غير محلى 240 مل : 26 ملغرام .
- ليبتون قوي النكهة مثلج بالليمون 240 مل : 7-5 ملغرام .
- سيفن اب 355 مل : 0 ملغرام .
- كوكا كولا كلاسيك 355 مل : 30-35 ملغرام .
- كوكا كولا زيرو 355 مل : 35 ملغرام .
- دايت كولا 355 مل : 38-47 ملغرام .
- دايت بيبسي 355 مل : 27-37 ملغرام .
- ماونتين ديو 355 مل : 36 ملغرام .
- بيبسي 355 مل : 46-55 ملغرام .
- سبرايت 355 مل : 32-39 ملغرام .
- مشروب طاقة 5 ساعات من الطاقة (5-hour energy) بمقدار 60 مل : 207 ملغرام .
- امب (AMP) عادي أو خالي من السكر 240 مل : 72-74 ملغرام .
- كران الطاقة Cran energy بمقدار 240 مل : 70 ملغرام .
- فول ثورتل (Full throttle) بمقدار 240 مل : 70 ملغرام .
- مونستر (Monster) بمعدل 240 مل : 80 ملغرام .
- ريد بول (Red bull) بمقدار 250 مل : 76-80 ملغرام .
- روكستار (Rockstar) عادي أو خالي من السكر 240 مل : 79-80 ملغرام .
- فاولت (Vault) عادي او خالي من السكر 240 مل : 47 ملغرام .
- حبوب قهوة مطلية شوكولاتة سوداء 28 قطعة : 336 ملغرام .
- فوش نعناع للطاقة 100 ملجرام 1 حبة : 100 ملغرام .
- قطع هيرشي 9 قطع : 9 ملغرام .
- دواء اكسيديرين، قوي جداً 2 حبتين : 130 ملغرام .
- دواء ودوز، قوة قصوى 1 حبة : 200 ملغرام .