فاكهة الجانرك Greengage عبارة عن شجرة معمرة من اللوزيات والتي تنتمي إلى الفصيلة الوردية له أوراق متساقطة وخضراء اللون وأزهار بيضاء ووردية تشبه أوراق الكرز وهي عبارة عن نوع من أنواع النباتات التي تتبع فصيلة الخوخ المستأنس والإسم العلمي له هو Prunus Cerasifera Ehrh .
الجانرك هي جنس من فصيلة الخوخ عبارة عن هجين من الخوخ الأوروبي والذي تم تهجينه لأول مرة في دولة فرنسا وهو أحد أنواع الخوخ البري والذي يتميز بأن ثمرته خضراء اللون وهو فاكهة موسمية من أنواع فاكهة الحمضيات ويصل ارتفاعها إلى نحو أربعة أمتار وتنتشر في بلاد الشام وتُعتبر واحدة من أشهر الفواكه المنتشرة في لبنان ولها شعبية كبيرة هناك ولهذه الفاكهة فوائد عديدة وأضرار سوف نتعرف عليها بالتفصيل هنا في هذا المقال في موضوع فوائد وأضرار الجانرك Greengage مع طريقة تناوله على موقع الملخص الحصري .
الأسماء الأخرى للجانرك : تتعدد أسماء هذه الفاكهة وتختلف وهي كما يلي :
- الجارينك .
- البرقوق الأخضر .
- الشاهلوج .
- الخوخ الأخضر .
- الكرز الأخضر .
- جرنق .
- الجارنك .
- الكرز البرقوقي .
- خوخ الميروبلان .
- الخوخ الكرزي .
القيمة الغذائية للجانرك Greengage
- ألياف غذائية .
- مضادات أكسدة .
- الفلافينويدات .
- البوتاسيوم .
- المغنزيوم .
- الفوسفور .
- فيتامين C .
- فيتامين A .
- الحديد .
- بروتين .
- سكريات .
فوائد الجانرك Greengage
- تُعتبر هذه الفاكهة ملين جيد لعلاج حالات الإصابة بالإمساك .
- يساعد الجسم على التخلص من أملاح الصوديوم الضارة التي توجد في الأوردة المتصلبة وذلك بفضل احتواءه على البوتاسيوم .
- يفيد لمرضى الروماتيزم .
- يعمل على تحسين عمل الجهاز الهضمي وذلك بسبب أنه يحتوي على الألياف الغذائية التي تُحسن من عملية الهضم .
- يعمل على تقوية الجهاز المناعي وزيادة محاربة الأمراض والأوبئة .
- يساعد في الحفاظ على صحة اللثة والأسنان ويحمي من خطر الإصابة بنزيف اللثة والأسنان .
- يعمل على تجديد الأنسجة الضامة .
- يساعد في تخفيف الوزن وتقليل الدهون عن طريق زيادة معدلات حرق الدهون والسعرات الحرارية في الجسم .
- يحافظ على سلامة وصحة المخ والدماغ .
- يعمل أيضاً على تعزيز عمل الجهاز التنفسي وحماية الجسم من الإصابة بأمراض الجهاز التنفسي مثل الربو والسُعال وأمراض الرئة .
- يعمل على منع تنكس العضلات مثل التي تحدث عند التقدم في العُمر .
- تُعد هذه الفاكهة فاتحة للشهية .
- فاكهة الجانرك مصدر مدر للبول .
- تعمل على تضبط الضغط الشرياني وذلك بسبب احتواءه على البوتاسيوم .
- كما تساعد في تحسين المزاج وزيادة الشعور بالسعادة والراحة .
- يكافح حالات الإصابة بأمراض الكلى .
- تمد هذه الفاكهة الجسم بالسوائل بحيث تحمي الجسم من خطر التعرض للإصابة بالجفاف .
- تعمل أيضاً على تنظيف الجسم من السموم .
- تحمي هذه الفاكهة من خطر الإصابة بفقر الدم والأنيميا لأنه تحتوي على فيتامين ج الذي يعزز امتصاص الحديد في الجسم .
فوائد الجانرك Greengage للتنحيف
- تساعد هذه الفاكهة الإنسان في أن يحصل على قوام ممشوق .
- حيث أنها تعمل على تعزيز الأنسجة الضامة في الجسم مما يحافظ على وزن الجسم .
- وتعمل على زيادة معدلات حرق الدهون والسعرات الحرارية بالجسم .
أضرار فاكهة الجانرك Greengage
- يؤدي كثرة تناول هذه الفاكهة إلى حدوث مشاكل واضطرابات في الجهاز الهضمي مثل تعرض الإنسان للإصابة بالإسهال .
- قد تؤثر بالسلب على صحة المعدة عند تناولها بكثرة .
- خلاف ذلك لا توجد أضرار تنتج عن تناول فاكهة الجانرك إلا في حالة تناولها بكميات كبيرة تزيد عن الحد الطبيعي .
موانع تناول الجانرك Greengage
- يُمنع تناول تلك الفاكهة لمن يعانون من الحساسية تجاه فاكهة الجانرك .
- كما يُمنع تناولها بكميات كبيرة .
كيفية تناول الجانرك Greengage
- يُنصح بتناول مقدار 10 حبات فقط من تلك الفاكهة في اليوم الواحد.
- ويمكن تناوله بدون أي اضافات مثل أي فاكهة أخرى .
- كما يمكن طهيه وسلقه مع محاشي ورق العنب .
- ويمكن أيضاً أن يتم تخليله مع المخلالات الأخرى .