زيت جنين القمح Wheat germ oil هو زيت طبيعي يستخرج هذا الزيت من بذور القمح بطريقة الضغط البارد ، يتميز بلونه الأصفر مثل لون القمح و زيت بذور القمح من الزيوت التي يجب تخزينها بعيداً عن أشعة الشمس لأنها سريعة التلف .
يتم استخدام زيت جنين القمح فى الأغراض الطبية والعلاجية بكثرة نظرا لفوائده المتعددة لصحة الجسم لمحتوه الغني بأحماض أوميجا 3 وأوميغا 6 الدهنية التي يحتويها ، بالإضافة إلى الفيتاميناتA ، E ، B ، و D وغيرها من المركبات المتطايرة ومضادات الأكسدة .
يحتوى على سعرات حرارية عالية مفيدة للجسم حيث أن زيت جنين القمح يتكون من : فيتامين B 1 – فيتامين B 2 – فيتامين B 3 – فيتامين B 5 – فيتامين E – فيتامين A – فيتامين K – فيتامين D – الأوميغا 3 – مركبات التوكوفيرول – الكاروتينات – مركبات الفايتوستيرول – الفسفور – حمض اللينولييك – حمض الفوليك – دهون ثلاثية – بوتاسيوم – زنك – حديد – بروتين – كولين – كربوهيدرات – السلينوم – ألياف غذائية بالاضافة الى مضادات أكسدة .
فوائد زيت جنين القمح للجسم :
يتميز الزيت المستخرج من بذور القمح بالعديد من الفوائد لجسم الانسان نرصدها لكم فى هذا المقال من موقع الملخص ، منها ما يتعلق بالصحة العامة ، البشرة وقوة الشعر بالاضافة لفوائده كذلك فى تنحيف الجسم وللمرأة الحامل والأطفال .
- يعمل على خفض نسبة الكولسترول الضارة في الجسم .
- يعمل على تقوية عضلة القلب .
- يحسن المزاج العام و يعمل على تعذية الجهاز العصبي .
- يخلص الجسم من التعب و الإرهاق و القلق و التوتر .
- يساعد على تقوية جهاز المناعة .
- يمد الجسم بالطاقة و النشاط .
- يقاوم التجاعيد في البشرة و يحارب علامات التقدم بالسن .
- يعمل على ترطيب البشرة الجافة .
- كما يحمي الشعر من عوامل التلف .
- يساعد في علاج قرحة المعدة .
- يعمل على سرعة التئام الجروح .
- يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا و الجراثيم .
- يساعد في علاج حالات الإكزيما و الصدفية .
- مدر للبول .
- ينقي الجسم من السموم .
- يزيد من عمليات الأيض و يمنع تراكم الدهون بالجسم .
- يعمل على حماية أنسجة الجسم من التلف .
- يحارب أمراض السرطان .
- يعالج الإمساك و يعمل على تليين المعدة .
- يحمي القلب من التعرض للجلطات القلبية و يحمي الشرايين من التصلب .
- يعمل على تنظيف مجرى المسالك البولية .
- يعالج حموضة المعدة .
- يعالج أمراض الربو و اليرقان .
- يُخفض ضغط الدم المرتفع .
- يعالج السعال .
- يعمل على تقوية الأعصاب .
- يقي من الإصابة بالزهايمر .
- يعالج العقم .
- يحسن الرؤية .
- الوقاية من مرض السكري .
فوائد زيت جنين القمح للأطفال :
- يعمل على بناء جسم الأطفال .
- يقوي الذاكرة و ينشط الدماغ .
- يساعد في بناء عظامهم الصغيرة .
- يستخدم كملين للمعدة .
- يمد أجسامهم بالنشاط و الحيوية .
- يستخدم كمدر للبول .
- يعالج حالات الإمساك .
- لكن يمنع تناوله للأطفال إن كانوا يعانون من الإسهال أو من حساسية القمح .
- يمدهم بالفيتامينات و المعادن اللازمة لبناء أجسادهم .
- طريقة استعماله للأطفال : يضاف زيت جنين القمح إلى طعامهم مثل الحساء و الشوربة و أطباق السلطة و المهلبية و غيرها من المأكولات التي يحبها الأطفال .
فوائد زيت بذور القمح للتخسيس وأنقاص الوزن :
- يعطي زيت جنين القمح شعور بالشبع و امتلاء المعدة .
- يساعد في عملية حرق الدهون عن طريق زيادة معدلات الأيض و التمثيل الغذائي .
- كما يقلل من الكولسترول الضار في الجسم .
- طريقة استعماله في التخسيس : يتم استبدال زيت الطعام بزيت جنين القمح في طهي الطعام أو إعداد المخبوزات و السلطات و غيرها .
- يمكن إضافة ملعقة صغيرة منه إلى العصائر أو الألبان لتقليل الشهية .
فوائد زيت بذور القمح للحامل :
- يعمل زيت جنين القمح على تعزيز نمو الجنين .
- كما يحميه من الإصابة بالتشوهات و العيوب الخلقية لأنه يحتوي على حمض الفوليك .
- الحد من إنجاب الأطفال المصابون بعيب الأنبوب العصبي .
- يعالج حالات عُسر الهضم و الإمساك التي تصيب الحامل .
- تمد جسمها بالطاقة و النشاط .
- تعوض الحامل بالفيتامينات و الحديد التي تحتاجها خلال فترة الحمل .
- تعالج من حالات سوء التغذية في فترة الحمل و تحميها من الإصابة بفقر الدم .
- طريقة استعماله للحامل : تضاف ملعقة من الزيت إلى طبق اللحوم أو الدجاج مع السلطات خلال وجبة الطعام و تضاف منه ملعقة كوب عصير طازج بعد الطعام .
- يفضل استعماله مع وجبات الطعام كلها .
أضرار زيت جنين القمح :
- يمنع تناول على المصابون بحساسية القمح أو الغلوتين أو حساسية فيتامين E .
- يسبب حدوث نزيف للمرضى المصابون بنقص فيتامين K .
- كما يمنع تناول على المرضى المصابون بمشاكل النزيف .
- يسبب حدوث حالات عسر هضم , غثيان , اسهال , غازات , دوار .
- زيادة استعماله بكثرة يؤدي إلى زيادة الوزن .