طريقة عمل بسبوسة بالقشطة مع المكونات والمقادير التي يعشقها الكثير من الناس كبارا وأطفالا ، حيث أن البسبوسة من أكثر أنواع الحلويات الشرقية جمالا، والبعض يحبها خفيفة المذاق والبعض الأخر يفضلها أن تكون دسمة فلذلك يتناولونها بالقشطة.
يوجد ربات بيوت يذهبن لشراء البسبوسة بالقشطة من محلات الحلوى بمبالغ باهظة بالرغم من سهولة عملها في المنزل بكل يسر، فيمكن لأي أحد عمل البسبوسة بالقشطة في المنزل في أقل من ساعة وبمقادير بسيطة جدا وغير مكلفة على الإطلاق.
طريقة عمل بسبوسة بالقشطة مع المكونات والمقادير
نستعرض معكم طريقة عمل بسبوسة بالقشطة مع المكونات والمقادير ، التى تبحثها عنها الكثير من ربات البيوت التى ترغب فى معرفة مكونات ومقادير البسبوسة التى يحبها أفراد الاسرة .
مقادير ومكونات البسبوسة بالقشطة
كوبان سميد “دقيق البسبوسة”
كوب إلا ربع سمن أو زبدة صفراء
نصف كوب سكر أبيض مطحون ناعم
نصف كوب جوز الهند
معلقتين دقيق أبيض منخول
معلقة صغيرة بيكنج بودر
علبة زبادي متوسطة الحجم
نصف كوب لبن حليب “إذا لزم الأمر”
ربع كوب ماء فاتر .
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة
- أولا:نضع دقيق البسبوسة مع البيكنج بودر مع جوز الهند مع السكر ونقلب جيدا حتى يتم خلطهم تماما.
- ثانيا: نضيف السمن إلى الخليط السابق ونقلب جيدا بمعلقة خشب طويلة.
- ثالثا:نضيف علبة الزبادي إلى الخليط السابق، ونقلب جيدا حتى يتكون خليط بسبوسة متماسك وليس سائل.
- رابعا: نضيف اللبن إلى الخليط السابق تدريجا إذا لزم الأمر بالاضافة إلى الماء، ولكن لا نجعل العجينة سائلة وولا متماسكة جافة، ، ثم نترك الخليط جانبا.
- خامسا: نحضر صينية فرن تكون مصنوعة من التيفال أو السيراميك ونرش بها القليل من الدقيق حتى لا يلتصق الخليط بها.
- سادسا: نضع نصف الخليط في الصينية ونساويه تماما، ثم نضع كمية القشطة فوق الخليط، ثم نضع الكمية المتبقية من خليط البسبوسة.
- يمكن أن نضع القليل من السوداني على سطح البسبوسة.
- ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 30 دقيقة، ونخرجها نسقيها بالشربات الساخن.
روابط ذات صلة ::
طريقة عمل البسبوسة المصرية مع المكونات والمقادير
مقادير وطريقة عمل القشطة للبسبوسة
- كوب وربع حليب .
- كيس فانيليا .
- معلقة كبيرة نشا .
- علبة قشطة جاهزة.
- نضع جميع المكونات مع بعضها في إناء على النار ونقلب جيدا حتى يغلي، فيكون قوامه ثقيل مثل المهلبية.
مقادير وطريقة عمل شربات البسبوسة
- 2 كوب ماء .
- 2 كوب سكر .
- ليمونة
- طريقة عمل الشربات:- يتم إضافة السكر إلى الماء ويتم وضعهم على النار حتى تغلي، فنضيف الليمون إلى الماء بالسكر ونتركه على النار يغلي حتى يصبح قوامه ثقيل قليلا.