طريقة عمل البسبوسة العادية مع المكونات والمقادير حيث تعتبر البسبوسة من أكثر الحلويات الشرقية المحببة لدى العديد من الناس كبارا وصغارا، فتتميز البسبوسة بطعمها الرائع اللذيذ ونعومة قوامها وطعمها الجميل السكري.
هناك عدد من الناس يقومون بشراء البسبوسة من محلات الحلوى بمبالغ باهظة بالرغم من سهولة عملها في المنزل بكل سهولة ويسر وبمقادير قليلة غير مكلفة على الإطلاق.
طريقة عمل البسبوسة العادية
نتعرف فى هذه السطور على طريقة عمل البسبوسة العادية مع أهم المكونات والمقادير للبسبوسة المحببة للكثير من الاشخاص الاطفال والكبار .
مكونات و مقادير البسبوسة العادية
- كوب ونصف سميد ناعم “دقيق البسبوسة” .
- ثلث كوب سكر ابيض مطحون ناعم .
- نصف كوب جوز الهند .
- معلقتين صغيرة بيكنج بودر .
- كوب لبن حليب .
- كوب سمن أو زبدة صفراء .
- شربات لرش البسبوسة .
مقادير وطريقة عمل شربات البسبوسة
مقادير شربات البسبوسة : 2 كوب ماء – 2 كوب سكر – ليمونة .
طريقة عمل الشربات: يتم إضافة السكر إلى الماء ويتم وضعهم على النار حتى تغلي، فنضيف الليمون إلى الماء بالسكر ونتركه على النار يغلي حتى يصبح قوامه ثقيل قليلا.
طريقة عمل البسبوسة العادية
- أولا: نضيف دقيق السميد إلى البيكنج بودر والسكر وجوز الهند ونقلبهم جيدا ثم نضيف اللبن ونستمر في العجن حتى يتكون خليط متماسك.
- ثانيا: نضيف السمن أو الزبدة الصفراء إلى الخليط السابق ونقلب جيدا حتى يتكون خليط ناعم يسهل صبه في الصينية.
- ثالثا: نحضر صينية فرن مصنوعة من التيفال أو السيراميك ونرشها بالدقيق حتى لا يلتصق الخليط في الصينية، ونقطعها مربعات ثم نضعها في الفرن على درجة حرارة 180 – 200 درجة مئوية لمدة زمنية 30 دقيقة، ويجب عدم فتح الفرن قبل انتهاء الوقت المحدد.
- رابعا: نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونسقيها بالشراب وهو ساخن ونتركها تبرد جانبا ثم نقطعها ونقدمها.
روابط ذات صلة ::
طريقة عمل البسبوسة المصرية مع المكونات والمقادير
طريقة عمل البسبوسة الجاهزة مع المكونات والمقادير
المقادير والمكونات للبسبوسة الجاهزة :
- كيس بسبوسة جاهز من السوبر ماركت .
- معلقة بيكنج باودر .
- علبة زبادى .
- كوبان لبن .
- معلقتين سمنة بلدى .
- كوبان مياه .
- كيس فانيليا .
- معلقة نشا .
طريقة عمل البسبوسة الجاهزة :
- أولا: نقوم بتفريغ كيس البسبوسة ثم نضع عليه معلقتين السمنة أو الزبدة الصفراء السائحة، ونقلب الخليط جيدا.
- ثانيا:نقوم بإضافة الزبادي وكوب اللبن ومعلقة البيكنج بودر ويتم عجنهم جيدا لمدة دقائق معدودة، ويمكن أن نضيف القليل من جوز الهند.
- ثالثا: نحضر الصينية ونصب الخليط فيها، وندخلها الفرن على درجة حرارة 200 لمدة نصف ساعة، ثم تخرج وتسقى بالشربات.
مقالات ذات صلة ::
طريقة عمل بسبوسة بالقشطة مع المكونات والمقادير