طريقة عمل البسبوسة بالزبادي أو اللبن مع المكونات والمقادير حيث تسعى كل ربة منزل الى معرفة خطوات عمل البسبوسة التى يعشقها الكبار والصغار فى المنزل .
تعتبر البسبوسة من أسهل الحلويات الشرقية التي تصنع في المنزل، حيث ترغم ربات البيوت دائما إلى تعلم وصفات جديدة للمطبخ وخاصة طرق الحلويات الشرقية والغربية وتطبقها بنفسها في المنزل لإرضاء أسراتها، وكمحاولة منها كي لا يشتري أطفالها حلوى من الخارج ربما تكون غير مضمونة وغير أمنة على صحتهم.
يقوم الأطفال بشراء البسبوسة من محلات الحلوى دون النظر إلى صحتهم، فلذلك يمكن لكل أم أن تقوم بعمل البسبوسة في المنزل وسيحبها الأطفال وسيمتنعون عن شرائها من محلات الحلوى إلى الأبد.
طريقة عمل البسبوسة بالزبادي أو اللبن مع المكونات والمقادير
فى هذه السطور نقدم لكم خطوات عمل البسبوسة بالزبادي او اللبن التى تبحث عنها الكثير من ستات البيوت ، لتنفيذها فى المنزل لاطفالها واسرتها .
مقادير ومكونات البسبوسة بالزبادي أو اللبن
- 2 كوب سميد “دقيق البسبوسة”.
- واحد كوب سكر ناعم مطحون .
- واحد كوب جوز الهند .
- كيس فانيليا .
- كيس بيكنج بودر .
- نصف كوب سمن أو زبدة صفراء .
- علبه زبادي أو نصف كوب حليب .
- شربات محلي ساخن .
- فول سوداني .
خطوات عمل بسبوسة الزبادي أو اللبن
- أولا: نضع السميد والبيكنج بودر والفانيليا وجوز الهند جميعهم على بعض ونخلطهم جيدا في إناء.
- ثانيا: نضع الدقيق والسمن أو الزبدة الصفراء إلى الخليط السابق ونقلب جيدا.
- ثالثا: نضع الزبادي او اللبن الحليب إلى الخليط السابق ونقلب جيدا حتى يتكون خليط البسبوسة ليس سائل ولا جاف.
- رابعا: نحضر صينية فرن مصنوعة من التيفال أو السيراميك ونرشها بالدقيق حتى لا يلتصق الخليط في الصينية، ونقطعها مربعات ثم نرش على سطح الخليط الفول السوداني، ثم نضعها في الفرن على درجة حرارة 180 – 200 درجة مئوية لمدة زمنية 30 دقيقة، ويجب عدم فتح الفرن قبل انتهاء الوقت المحدد.
- خامسا: نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونسقيها بالشراب وهو ساخن ونتركها تبرد جانبا ثم نقطعها ونقدمها.
روابط ذات صلة ::
طريقة عمل البسبوسة المصرية مع المكونات والمقادير
مقادير وطريقة عمل شربات البسبوسة
- مقادير ومكونات شربات البسبوسة : 2 كوب ماء – 2 كوب سكر – ليمونة .
- طريقة عمل الشربات : يتم إضافة السكر إلى الماء ويتم وضعهم على النار حتى تغلي، فنضيف الليمون إلى الماء بالسكر ونتركه على النار يغلي حتى يصبح قوامه ثقيل قليلا.
ملحوظة هامة جدا لعمل البسبوسة في المنزل:- يجب أن تسقى صينية البسبوسة وهي ساخنة بالشربات المحلي وهو ساخن حتى تكون طرية دائما.
مقالات ذات صلة ::
طريقة عمل بسبوسة بالقشطة مع المكونات والمقادير