طريقة عمل البسبوسة بالسميد وجوز الهند مع المكونات والمقادير حيث تعتبر البسبوسة بالسميد وجوز الهند من أطعم وألذ أنواع البسبوسة المختلفة، ويحبها الكبار والصغار لجمال مذاقها ولخفة طعمها .
تعتبر البسبوسة من أكثر أنواع الحلويات الشرقية انتشارا في البيوت المصرية، ويفضل ربات المنزل عملها في العزومات لضيوفهن، وذلك لسهولة عملها بخطوات بسيطة وبمقادير قليلة وغير مكلفة على الإطلاق
هناك الكثير من الناس يشترون البسبوسة بالسميد وجوز الهند من محلات الحلوى بأسعار غالية بالرغم من سهولة عملها في المنزل وتكون أجمل وأضمن الجاهزة.
طريقة عمل البسبوسة بالسميد وجوز الهند مع المكونات والمقادير
تابعوا معنا طريقة عمل البسبوسة بالسميد وجوز الهند مع المكونات والمقادير بالتفصيل حتي تستطيع كل ربة منزل ان تقوم بتنفيذها بكل سهولة فى المنزل .
مقادير ومكونات البسبوسة بالسميد وجوز الهند
- كوب سميد ناعم “دقيق البسبوسة” .
- كوب سمن .
- كيس فانيليا .
- معلقة صغيرة بيكنج بودر .
- نصف كوب سكر أبيض ناعم مطحون .
- علبة زبادي أو رايب .
- نصف كوب جوز الهند مكسرات أو القليل من الفول السوداني .
- شربات محلي .
- القليل من الماء .
- رشة ملح .
طريقة عمل البسبوسة بالسميد وجوز الهند
- أولا: ضعي السميد والسمن وجوز الهند والدقيق والسكر والبيكينج بودر ورشة الملح عل بعض، ونقلبهم جيدا باليد.
- ثانيا: ضيفي الماء إلى الخليط السابق وقطعيها وزيني الوجه بجوز الهند .
- ثالثا: نحضر صينية فرن مصنوعة من التيفال أو السيراميك ونرشها بالدقيق حتى لا يلتصق الخليط في الصينية، ونقطعها مربعات ثم نضعها في الفرن على درجة حرارة 180 – 200 درجة مئوية لمدة زمنية 30 دقيقة، ويجب عدم فتح الفرن قبل انتهاء الوقت المحدد.
- رابعا: نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونسقيها بالشراب وهو ساخن ونتركها تبرد جانبا، ثم نزين الوجه بالمكسرات و جوز الهند و ادخلى الصينية الفرن مرة اخرى لتحمير الوجه، وبعد أن تخرج نصب الكمية الباقية من الشربات.ثم نقطعها ونقدمها.
مقالات ذات صلة ::
طريقة عمل بسبوسة بالقشطة مع المكونات والمقادير
طريقة عمل البسبوسة بالسميد
يحب الكثير من الناس كبارا وصغارا حلوى البسبوسة بالسميد عن باقي الحلويات الشرقية ويفضلونها دائما وخاصة في العزومات، وللبسبوسة طرق عديدة يمكن صنعها في المنزل بكل سهولة ويسر، وبمقادير قليلة وغير مكلفة على الإطلاق، فيمكن سيدتي أن تصنعي البسبوسة في المطبخ الخاص بك في منزلك بدلا من شرائها جاهزة بأسعار عالية من محلات الحلوى.
مقادير البسبوسة بالسميد
نصف سميد “دقيق البسبوسة” أي يعادل 3كوب سميد
سكر ربع كيلو سكر …… أي يعادل كوب وربع
200 جرام لبن أو رايب…..أي يعادل كوب واحد
200جرام سمنة أو زبدة صفراء …..أي يعادل كوب واحد
100 جرام جوز هند ناعم .. أي يعادل كوب إلا ربع
100جرام عسل جلوكوز….1/2 كوب
طريقة عمل البسبوسة بالسميد
أولا: نخلط السمن أو الزبدة والسكر ونعجن جيدا حتى يصبح قوامه كالكريمة، ثم نضيف اللبن والعسل والجوز ونعجن الخليط جيدا.
ثانيا: نضيف السميد ثن نعجن جيدا حتى يتكون خليط البسبوسة المظبوط ليس سائلا ولا متماسك صلب.
ثالثا: نحضر صينية فرن مصنوعة من التيفال أو السيراميك ونرشها بالدقيق حتى لا يلتصق الخليط في الصينية، ونقطعها مربعات ثم نضعها في الفرن على درجة حرارة 180 – 200 درجة مئوية لمدة زمنية 30 دقيقة، ويجب عدم فتح الفرن قبل انتهاء الوقت المحدد.
رابعا: نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونسقيها بالشراب وهو ساخن ونتركها تبرد جانبا، ثم نزين الوجه بالمكسرات و جوز الهند و ادخلى الصينية الفرن مرة اخرى لتحمير الوجه، وبعد أن تخرج نصب الكمية الباقية من الشربات.ثم نقطعها ونقدمها.
روابط ذات صلة ::
طريقة عمل البسبوسة المصرية مع المكونات والمقادير
طريقة عمل و مقادير شربات البسبوسة
- مقادير شربات البسبوسة : 2 كوب ماء – 2 كوب سكر – ليمونة متوسطة الحجم .
- طريقة عمل الشربات السكري لتسقية البسبوسة : يتم إضافة السكر إلى الماء ويتم وضعهم على النار في إناء واسع حتى تغلي، فنضيف الليمون إلى الماء بالسكر ونتركه على النار يغلي حتى يصبح قوامه ثقيل قليلا.
ملحوظة هامة جدا لعمل البسبوسة في المنزل:- يجب أن تسقى صينية البسبوسة وهي ساخنة بالشربات المحلي وهو ساخن حتى تكون طرية دائما.
التعليقات