تبحث الكثير من ستات البيوت فى مصر والوطن العربى على طريقة طريقة عمل الفتة المصرية بالخل والثوم ، ويتسألون عن افضل طريقة لكيفية عمل الفتة بطعمها الجميل الذى يفضله الصغار والكبار .
ولذلك يحرص الكثير من مقدمى برامج الطبخ على القنوات الفضائية فى تقديم طريقة الفتة مثل الشيف نجلاء الشرشابي ، الشيف حسن ، الشيف شربيني ، الشيف علاء الشربينى وغيرهم ، حيث قدموا فى برامجهم طرق مختلفة فى تحضير الفتة من اللحم واللحم الضانى والموزة .
أهم فوائد الفتة المصرية :
- تعتبر الفتة المصرية من أكثر الوجبات الشعبية المنتشرة في بلاد الشام ومصر .
- فهذه الوجبة يفضلون تناولها العديد من الافراد صغارًا وكبارًا .
- يحتوي طبق الفتة على العديد من الفيتامينات ، والبروتينات وغيرها التي تساعد الجسم في الحصول على العديد من العناصر الغذائية .
- كما تمد الجسم بالطاقة اللازمة له ، كما تختلف طريقة عمل الفتة من بلد إلى الأخرى ، فسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل الفتة المصرية .
طريقة عمل الفتة المصرية مع المكونات والمقادير بطرق مختلفة
- نستعرض معكم فى هذه السطور مكونات الفتة المصرية بالكميات المختلفة منها .
- ولكن يجب الاخذ فى الاعتبار عدد أفراد الاسرة او العائلة التى ستقدم لكم .
- حيث يمكنكم زيادة مكونات الفتة طبقا للعدد المطلوب .
مقادير ومكونات الفتة المصرية
- نصف كيلو من اللحم .
- كوبان من الازر .
- أربع ملاعق من السمنة .
- ملعقتان من زيت الزيتون .
- ربع كوب من الخل .
- فصان من الثوم المفروم .
- ثلاث أكواب من مرقة اللحم .
- ثلاث أرغفة من الخبز المحمص .
- ملعقة صغيرة من الملح .
- ملعقتان من الفلفل الاسود .
- كوبان من معجون الطماطم .
طريقة تحضير الفتة المصرية
- يوضع السمن في وعاء على نار متوسطة الحرارة ثم يوضع في السمن الثوم المفروم ويقلب حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبي .
- نقوم بإضافة الصلصة او معجون الطماطم ، والفلفل الاسود ، والملح ويترك هذا الخليط حتى ينضج ويستوى على النار .
- يتم وضع الارز في وعاء به القليل من الزيت ويقلب حتى يتغير لونه ثم يضاف اليه نصف كوب من مرقة اللحم والقليل من الملح ويترك حتى ينضج .
- يوضع الخبز في صينية بالفرن ويرش بالقليل من السمن ويترك حتى يتحمص .
- يوضع القليل من الثوم في مقلاة ثم يضاف اليه الخل وكمية قليلة من مرقة اللحم كما يضاف الملح ، والفلفل الاسود ويترك الخليط على النار حتى ينضج .
- يوضع الخبز المحمص في وعاء ثم يضاف اليه خلطة الثوم حتى يتشرب الخبز جيدًا .
- ثم يضاف الازر فوق الخبز وصلصة الطماطم ثم تحمر اللحمة بالقليل من السمن ويوضع عليها القليل من الملح ، والفلفل الاسود ثم يقدم طبق الفتة .
ملحوظة هامة ::
- يجب ان نأخذ فى الاعتبار عدم زيادة كمية الخل المستخدمة ، بالاضافة الى عدم الاكثار من تناول اللحم مع الفتة لتلافى مشاكل عسر الهضم التى قد يتسبب بها .
- يمكن التعديل فى المكونات والطريقة على حسب رغبة الاسرة فى تناول الفتة باكثار بعض المكونات او قلتها او استبدالها ، وذلك للحصول على الطعم المفضل لكم .
روابط ذات صلة ::
طرق عمل الكبدة فى المنزل … الطريقة الثانية ستدهشك
طريقة عمل فتة اللحم مع الشيف شربيني
- قدم الشيف الشيربينى فى برنامجه ” الشيف ” على قناة سى بى سى سفرة الفضائية ، طريقة عمل فتة لحم
- كما تناول الشيف الشربيني مكوناتها المطلوبة و طريقة التحضير ، بطريقته المفضلة للكثير من ربات البيوت .
طريقة عمل فتة مع نجلاء الشرشابي
- قدمت الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامجها ” على قد الإيد ” على قناة سى بى سى سفرة الفضائية ، طريقة عمل فتة لحم .
- مع تناول مكوناتها المطلوبة و طريقة التحضير ، بطريقتها التى تفضلها ربات البيوت فى مصر .
طريقة عمل فتة الموزة الضانى للشيف حسن
- كذلك قدم الشيف حسن كمال طريقة عمل فتة الموزة الضانى فى برنامجه ” المطبخ ” على قناة الحياة 1 ، يمكنكم متابعتها فى الفيديو التالى :
طريقة عمل الفتة المصرية للشيف علاء الشربينى
- من ناحيته ، شرح الشيف علاء الشربينى طريقة عمل الفتة المصرية فى برنامج ” لقمة هنية ” الذى يقدمه على قناة النهار الفضائية ، يمكنكم مشاهدة الفيديو من هنا:
وإلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان طريقة عمل الفتة نرجو أن نكون نلنا أعجابكم من خلاله وبالهنا والشفا .
مقالات قد تهمك ::
طريقة عمل شاورما الدجاج فى المنزل مع الشاورما على الطريقة السورية