التخطي إلى المحتوى

فوائد الكركم Turmeric لا تُعد ولا تُحصى و خصوصاً من جانب الفوائد الطيبة التي يتركها بُهار الكركم على جسم الإنسان ،  الموطن الأصلي لعُشب الكركم جنوب غرب الهند و يتميز بُهار الكركم بلونه الأصفر المزهر.

يُعد الكركم من أهم البهارات و التوابل المُستعملة في المطبخ الهندي و المأكولات الشعبية الهندية و الباكستانية و يُستعمل منه الكاري الطبق الأشهر في الهند و يُستخدم الكركم في الطب الهندي الأيورفيدا و أيضاً في الطب الشعبي الصيني .

يستخدم جذر الكركم فى صناعة الادوية وذلك لاحتواءه على الكركمين Curcumin صفراء اللون ، حيث تستخدم فى تلوين الاطعمة ومستحضرات التجميل ، وهو مادة ذات خصائص مضادة للالتهاب ومضادة للأكسدة.

القيمة الغذائية للكركم Turmeric
القيمة الغذائية للكركم Turmeric

القيمة الغذائية للكركم Turmeric :

يحتوي الكركم على عدة عناصر غذائية هامة تساعد فى حل العديد من مشاكل الجسم الصحية ، هي كما يلى :

  1. دهون .
  2. دهون مشبعة .
  3. ألياف .
  4. كربوهيدرات .
  5. بروتينات .
  6. فيتامين C .
  7. فيتامين E .
  8. فيتامين K .
  9. حديد .
  10. نحاس .
  11. زنك .
  12. كالسيوم .
  13. صوديوم .
  14. مغنيسيوم .
  15. منغنيز .
  16. بوتاسيوم .
  17. مضادات أكسدة .
  18. النياسين .
  19. سكر .

قد يهمك أيضا ::
فوائد بذور الكتان للتخسيس وتنحيف الجسم
تعرف على فوائد عُشب الجنسنج Ginseng مع أضراره

فوائد الكركم Turmeric للجسم
فوائد الكركم Turmeric للجسم

فوائد الكركم Turmeric للشعر :

  • يعمل على تقوية بصيلات الشعر من خلال تنشيط الدورة الدموية و زيادة تدفق الدم إلى الشعر و فروة الرأس .
  • يعالج تساقط الشعر عن طريق تغذية الجسم و فروة الرأس بالفيتامينات اللازمة .
  • يعالج التهابات فروة الرأس .
  • يستخدم في علاج أكزيما فروة الرأس .
  • يعالج الفطريات التي توجد في الشعر و فروة الرأس .
  • يستعمل في علاج حالات الثعلبة و فراغات فروة الرأس .
  • يساعد في تكثيف الشعر .
  • يستخدم الكركم كصبغة طبيعية لتلوين الشعر دون حدوث أضرار الصبغات الكيمياوية .
  • يعالج قشرة فروة الرأس حيث يحتوي الكركم على عناصر مضادة للجراثيم و مضادات للأكسدة .
  • يحمي الشعر من التلف و التقصف .
  • يعطي الشعر اللمعان و الحيوية .
  • يعالج الشعر الضعيف و الرقيق .

روابط قد تهمك::
فوائد السمسم وأضراره مع إستخدامات زيت السمسم للصحة والتجميل

فوائد الكركم Turmeric للشعر
فوائد الكركم Turmeric للشعر

فوائد الكركم Turmeric للبشرة :

  • يعمل على شد البشرة و بالتالي فإنه يقلل من تجاعيد الوجه و علامات الشيخوخة و التقدم بالسن .
  • يعالج مشاكل البشرة الدهنية عن طريق تنظيم إفراز الدهون في البشرة .
  • يعمل على علاج مرض حب الشباب لأنه يقلل إفراز الخلايا الدهنية في البشرة .
  • يستطيع أن يخلص البشرة من السموم و الجراثيم .
  • يقضي على علامات الجروح و الحروق و الندوب القديمة .
  • يساعد على تقشير البشرة و إزالة خلايا الجلد الميت من البشرة .
  • يُخفف من أعراض الإكزيما و الصدفية .
  • يعمل على تنعيم و ترطيب البشرة و الجلد .
  • يستخدم في تفتيح البشرة .
  • يستعمل في توحيد لون البشرة .
  • يقضي على الهالات السوداء التي توجد تحت العين .
  • يُعالج علامات التمدد بالجسم و الخطوط البيضاء و الحمراء و التي تنتج من حالات الولادة أو التعرض للسمنة ثم النحافة .
  • يعمل على تطهير الحروق و علاجها .
  • يمنع حدوث تصبغات الجلد و البشرة .
  • يعالج النمش و الكلف و البثور .

روابط ذات صلة ::
كيف تستخدم نبات حب الرشاد وتستفيد من فوائده العديدة ؟

فوائد الكركم Turmeric للبشرة
فوائد الكركم Turmeric للبشرة

فوائد الكركم Turmeric للأسنان :

  • يعالج التهابات الفم و اللثة .
  • يعمل على تبييض الأسنان .
  • يستخدم في علاج حالات إحمرار اللثة .
  • يحتوي الكركم على مضادات للجراثيم و الفيروسات لذلك فهو يعالج مشاكل الأسنان و اللثة .
فوائد الكركم Turmeric للأسنان
فوائد الكركم Turmeric للأسنان

فوائد الكركم Turmeric للجسم :

  • ينظف الكبد من السموم و الكوليسترول .
  • يقوم بتحسين عملية الهضم .
  • يعمل على تحفيز إفراز العصارة الصفراوية .
  • يُعالج اضطرابات القولون .
  • يعمل على حرق الدهون من الجسم .
  • يُفيد في إنقاص الوزن الزائد .
  • يعمل على تنظيم مستوى السكر في الدم .
  • يقوم بتحفيز عملية التمثيل الغذائي .
  • يقوي جهاز المناعة .
  • يعالج الغازات و يطرد السموم من الجسم .
  • يعمل على علاج الإمساك .
  • ينقي الدم من السموم .
  • يمنع حدوث التهابات بطانة الرحم .
  • يمنع حدوث ارتفاع الأنسولين بشكل مفاجئ .
  • يقلل حدوث أوجاع الطمث .

روابط ذات صلة ::
كيف تعدي شاي الزهورات وما الفوائد الصحية الجمة له؟
كيف تستفيد من فوائد بذور الكتان فى العناية بالجسم والشعر والصحة العامة ؟

أضرار الكركم Turmeric
أضرار الكركم Turmeric

 أضرار الكركم Turmeric :

  • يعمل على تكوين حصوات في المرارة .
  • يُمنع تناوله على مرضى الكبد و تضخم الكبد لأنه يزيد من تفاقم المرض لديهم .
  • يعمل على زيادة تقلصات الرحم لذلك يُمنع تناوله للمرأة الحامل .
  • يؤدي إلى حدوث عقم عند الرجال .
  • يسبب حدوث حساسية و حكة .
  • يعمل على حدوث إنخفاض في السكر في الدم .
  • يحدث فقر دم بسبب إعاقة امتصاص الحديد .
  • يؤدي إلى حدوث نوبات من الإسهال و الإمساك .
  • يسبب حدوث غثيان و قئ للحامل .
  • يحتوي على مضادات لتجلط الدم و بالتالي يتعارض مع مميعات الدم .
  • يعمل على تسهيل حدوث النزيف لأنه يسبب حدوث سيولة في الدم .
  • يعمل على حدوث إثارة المخاض للسيدات الحوامل .
  • تحدث كل تلك الأضرار نتيجة لوجود أمراض معينة أو للإفراط في استعماله .

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

Don`t copy text!