بذور الشيا Chia seeds يوجد منها نوعان من الحبوب الكاملة هما النوع الأسود والأبيض حيث تحتوي بذور الشيا على العديد من الفيتامينات والمعادن والأملاح المفيدة للجسم إلى جانب وجود بعض المواد المضادة للأكسدة والأحماض الدهنية .
من فوائد بذور الشيا للجسم انها تساعد فى التخسيس وحرق الدهون وطرد السموم من الجسم ، كما تساعد فى توازن الكوليسترول ولكنها لها كذلك بعض من الأضرار حيث تؤثر بالسلب على المرضى المصابون بالحساسية من البذور ومرضى ضغط الدم وسيولة الدم .
تعرف كذلك باسم التشيا حيث تستخدم فى أسبانيا كمشروب للضيوف ، بالاضافة الى استعمالها فى كثير من الاغراض منها تحضير العصائر ، السلطة ، الاطعمة ، الصلصات و الطعام المسلوق
طريقة استخدام بذور الشيا :
عصير الشيا :
- يتم ذلك عن طريق إضافة ملعقة واحدة من البذور الكاملة أو المطحونة إلى أي نوع من العصير .
- أو عن طريق نقع كمية منها في كوب ماء لمدة يوم ثم إضافة الليمون أو البرتقال أو الفراولة أو أي نوع من الفاكهة لصنع العصير .
- التشيا لا تؤثر علي طعم العصائر او المشروبات ، فطعمها محايد لا يعطي اى نكهة .
السلطة والشوربة :
- يمكن إضافتها إلى السلطات والشوربات المختلفة سواء كانت محمصة أو غير محمصة .
- بنفس الطريقة تضاف حبوب الشيا إلى المرق والفلافل والزبادي أو عند تحضير مشروب الشاي مباشرة إلى الشئ المُعد للأكل.
أستخدامها للتخسيس وحرق الدهون :
- يتم نقع كمية من بذور التشيا في كوب ماء كبير حتى يصبح جل ثم تناوله مع الزبادي والسلطة يومياً حيث يكون مفيد فى تنحيف الجسم .
أستعمال الشيا للشعر :
- تستخدم عن طريق إضافة ملعقة من البذور إلى كوب ماء + إضافة ملعقة عصير ليمون مع التقليب جيداً ثم شطف الشعر بالخليط .
قناع بذور الشيا لشد الوجه ومحاربة التجاعيد :
يتم ذلك بأستعمال 2 ملعقة من البذور + 2 ملعقة زيت زيتون + كوب ماء ، حيث تتم الطريقة كالتالي :
- بعد نقع بذور الشيا في كوب ماء ليوم كامل يتم طحن تلك البذور ثم إضافة زيت الزيتون لها .
- وضعها كقناع على الوجه لمدة نصف ساعة ثم غسله بالماء .
- يجب الإستمرار على تلك الوصفة مرتين في الأسبوع للحصول على أفضل النتائج .
أستعمالها لعلاج الإمساك :
- للبالغين يتم تناول 2 ملعقة كبيرة يومياً من بذور الشيا عن طريق إضافتها لبعض الأطعمة المفضلة لديكم .
- أو عن طريق نقع البذور في كوب ماء وتناول هذا المشروب كل يوم .
بذور الشيا للأطفال :
تضاف البذور المحمصة إلى الألبان أو الجبن أو أي طعام أخر يحبه الطفل .
مقالات ذات صلة :
فوائد بذور الشيا Chia Seeds لصحة الجسم مع أضرارها