فوائد الكينوا العامة لصحة الجسم والحامل والاطفال والتنحيف

الكينوا أحد الأطعمة العالمية الصحية النباتية الغنية بأحماض أمينية كثيرة ومتنوعة ومفيدة، ويتسم نبات الكينوا بوفرة ما به من العناصر الغذائية مثل المغنيسيوم والألياف والبروتينات والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين بي وفيتامين إي؛ كما أنه الكينوا غني بالعناصر المضادة للأكسدة ويخلو من الغلوتين ويوجد منه ثلاثة أنواع الأحمر والأبيض والأسود، وهنا نسرد لكم فوائد الكينوا .

فوائد الكينوا

• الحصول على الرشاقة:
أحد فوائد تناول الكينوا أنه يجمح الشهية، ويقلل من الحاجة إلى تناول النشويات لهذا فهو طعام مناسب لمن يبحث على القوام الرشيق.

• تعزيز صحة القلب:
غني بالأحماض الهدنية المفيدة المتنوعة مثل الأوميجا 3 والأوميجا 6 والعناصر المضادة للأكسدة والبروتينات ذات جودة عالية وتلك المكونات فعالة في الحفاظ على صحة القلب ووقاية الأوعية الدموية من الأمراض المختلفة.

• الحفاظ على صحة العظام:
غني بالكالسيوم الهام والمفيد لصحة العظام وصحة المخ وصحة الجهاز العصبي وهو غذاء مناسب لمن لا يتناول منتجات الألبان حيث أنّ له نفس القيمة الغذائية لمنتجات الحليب.

• تعزيز الجخاز الهضمي:
غني بالكثير من المكونات الهامة والمفيدة التي تساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي وتساعد في تحسين حركة الأمعاء والتقليل من الانتفاخ والشعور بالإمساك والألم والتخفيف من حدة الغازات.

• تنظيم السكري بالدم:
بذور الكينوا مفيدة للتخلص من الكوليسترول الضار ولتنظيم السكر بالدم وهذا ما قد أكدت عليه الأبحاث والدراسات الحديثة.

• تقليل خطر الإصابة بحصوات المرارة:
الألياف التي توجد بهذا النبات تقلل من وجود حصوات المرارة وتساعد في تحفيز إنتاج العصارة المرارية التي تقلل من الحصوات وتساعد في الحفاظ على الصحة.

فوائد الكينوا للحامل

تناول الكينوا بفترة الحمل له منافع شتى منها:
• منح المرأة ما تحتاجه بفترة الحمل من بوتاسيوم وكالسيوم ومغنيسيوم وفيتامينات مختلفة.
• وقاية المرأة في فترة الحمل من نقص الهيمجلوبين الذي يتسبب في الإصابة بفقر الدم.
• يقلل تناوله في فترة الحمل من نوبات الإمساك التي تعاني منها الإناث في فترة الحمل.
•  غني بالأحماض الهامة التي تساعد المرأة في الحفاظ على صحة البشرة وصحة الشعر بفترة الحمل.

روابط ذات صلة::
فوائد عشبة الوسمة الصحية والجمالية

ماهي فوائد الكينوا للتنحيف ؟

الكينوا طعام مفيد لمن يحاول الوصول للقوام المثالي، فالسعرات الحرارية به قليلة كما أنّ البذور غنية بالعناصر الغذائية المفيدة التي يحتاجها الجسم في فترة الرجيم، وعن مكونات وجبة الكينوا للرشاقة فهي:

• معلقتين من زيت عباد الشمس
• كوب من الكينوا
• كوبين من المياه
• ثمرتين من الكوسة قطعيهم لمكعبات صغيرة
• ثمرتين من الفلفل الأحمر مقطع مكعبات
• معلقة من زيت الزيتون
• رشة من الفلفل والملح
• معلقتين من البقدونس الأخضر البطازج
• معلقتين من عصير الليمون

التحضير:
• اغسلي الكينوا جيّداً بالماء ومن ثمّ ضعيه بإناء مناسب وأضيفي عليه المياه والملح والفلفل وارفعي الإناء على نار هادئة ل 15 دقيقة ليمتص الماء تماماً.
• عندما ينضج ارفعي الإناء من على النار؛ ثمّ ارفعي في مقلاة زيت عباد الشمس وشوحي به الفلفل، وأضيفي بعد التشويح الكوسة ورشة ملح وفلفل.
• يتم إضافة الففل بعد التشويح ثمّ يصب في أطباق تقديم ويزين بالبقدونس بعد إضافة زيت الزيتون وعصير الليمون.

فوائد الكينوا الأحمر

يتمتع الكينوا الاحمر بالنكهة المميزة اللطيفة، وتناوله بانتظام له أهمية في الحفاظ على صحة القلب وصحة الأنسجة والأوعية الدموية بفضل ما يحتوي من البروتينات، كما أنّ حبوبه غنية أيضاً بالالياف الغذائية الطبيعية والمفيدة وتتسمكم باحتوائها على الكثير من الحديد ومعدن الزنك.

فوائد الكينوا للشعر

• تساعد حبوب الكينوا في منح بصيلات الشعر القوة والحيوية واللمعان.
• غسول مغلي النبات فعال في علاج التقصف وعلاج التكسر للشعر .
• يساعد مغلي الكينوا في علاج فروة الشعر من القشرة ويُقلل من الجفاف.

فوائد الكينوا للأطفال

الكثير من الأطباء يوصون الأمهات بإعطاء الكينوا للأطفال لما فيه من عناصر كثيرة مضادة للأكسدة تقلل من احتمالية الإصابة بالأورام السرطانية، كما انه يساعد في وقاية الأطفال من الإصابة بالأنيميا الحادة، وتساعد في تخليص الجسم من الكوليسترول الضار و من مميزاته سهولة هضمه، وتناوله بانتظام له أهمية في الحفاظ على صحة عظام الأطفال ووقايتها من الهشاشة والالتهابات المتنوعة.

وصفات حبوب الكينوا للأطفال

• يُمكن تقديم حبوب الكينوا بعد الطبخ مع الزبادي والموز.
• يُمكن أن يهرس مع الماء أو الحليب لرفع القيمة الغذائية، وإعطائه كوجبة مفيدة للأطفال.
• يُمكن إضافته إلى قطع المانجا والتفاح والتوت، وعصير الليمون وإعطائه للطفل بعد أن يطبخ ويبرد ويكون له مذاق رائع وقيمة غذائية عالية.
• يُمكن إضافة الحبوب إلى لحم البقر وإلى الخضروات الطازجة.

فوائد الكينوا لكمال الأجسام

تناول الكينوا للرياضيين له أهمية كبيرة في الحصول على القوام المثالي وفي منحهم الطاقة اللازمة وقت التدريب، والحبوب فعالة في تنظيم مستوى السكري بالدم كما أنّ لها أهمية في بناء العضلات، وهذا النبات غني بكثير من العناصر مثل الفيتامينات والمعادن والألياف الطبيعية المغذية التي تساعد على إعطاء القوام المثالي في تمارين كمال الأجسام.

أضرار الكينوا

الكينوا الإفراط في تناوله يتسبب في عدة مشاكل على رأسها:
• نقل الأمراض حالة عدم العناية والاهتمام بغسيل حبوب الكينوا جيداً نرى أنّ هناك الكثير من الأمراض التي يتم نقلها نتيجة تناول حبوب الكينوا.
• لوفرة الألياف الغذائية بالنبات، فالإفراط في تناولها يتسبب في الإضرار بصحة الجهاز الهضمي؛ لزيادة الألياف المحرضة على الهضم.